Cosa mangiano i Nobel???

Il 10 dicembre ha avuto luogo la cerimonia pr i premi Nobel e il banchetto a loro dedicatoè di sicuro uno degli eventi culinari più noti di Svezia: gli invitati sono circa 1300 e tutti in abito da sera 😉
Pensare a tutte quelle teste pensanti chine a sorbire consommé e a cercare di tagliar una pera Belle Helen senza farla schizzare dall’altra parte della sala, fa un certo effetto 😉

Il sito dei premi Nobel mette a disposizione dei curiosi tutti i menu dal 1901 a oggi …. si scopre che i menu sono tutti in francese e molto raffinati, ma non abbondanti (qui le portate sarebbero state almeno due di più), che i vini son selezionatissimi, che i vegetariani/vegani, se non avvisano, potrebbero avere qualche problema e che dal 1939 al 1940 non ci furono banchetti a causa della guerra.
Interessanti anche le pagine dedicate al dress code per la serata….