Dolci
Ecco il semifreddo con panna e amaretti per il dessert di fine pasto
In cerca di un dessert di fine pasto semplice ma accattivante? Ecco il semifreddo con panna e amaretti
Il semifreddo con panna e amaretti rappresenta un dolce di facile esecuzione ma dalla massima resa. Pochi ingredienti ma di qualità per un dessert di fine pasto che molto gioca sulla sua presentazione: servitelo a fette cosparso con una salsa di cioccolato fondente. Prediligete l’utilizzo di panna e uova fresche per un risultato impareggiabile.
Ingredienti
3 uova
150 gr di amaretti
200 ml di panna
3 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
100 gr di cioccolato fondente
1-2 cucchiai di latte
granella di mandorle qb
Preparazione
In una ciotola versare i tuorli e montarli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. In una ciotola a parte montare gli albumi a neve con un pizzico di sale. Unire ai tuorli gli amaretti ridotti in farina ed incorporare delicatamente dapprima la panna montata e poi gli albumi, prestando attenzione a non farli smontare. Versare quanto ottenuto in uno stampo da plum cake e trasferire in frigo per almeno 5-6 ore. Servire a fette cospargendole con una salsa ottenuta facendo sciogliere il cioccolato ed il latte insieme.
Foto | kim
Pizzette di melanzane
Le pizzette di melanzane sono un antipasto colorato e semplicissimo, perfetto per animare un aperitivo in casa. Se volete dare...
Uova ripiene alla diavola
Un antipasto colorato e invitante, dedicato a chi ama i sapori decisi e, soprattutto, il piccante: ecco le uova alla...
Uova alla Benedict con salmone affumicato
Le uova alla Benedict sono un piatto tipico della cucina americana a base di uova, salmone affumicato e salsa olandese....
Carciofi sott’olio
Come fare i carciofi sott’olio? Ecco la ricetta per preparare in casa questa conserva perfetta per dare vita a piatti...
Pain perdu, la ricetta originale
Questo dolce tipico francese è davvero semplice da preparare e perfetto per la colazione della Domenica. Stiamo parlando del pain...
Rosticciana, la ricetta originale toscana
La rosticciana con la ricetta toscana è un piatto che conquista tutti grazie alla tenerezza della carne cotta direttamente sulla...
Ciambella scottolata di Cori
Ingredienti e ricetta della ciambella scottolata di Cori, un dolce della tradizione che arriva direttamente dai Monti Lepini. La ciambella...
Semifreddo di colomba di Pasqua
Il semifreddo alla colomba è un dessert goloso, facile e perfetto per riciclare gli avanzi del dolce di Pasqua per...
Sbriciolata al limone
Pasta frolla e crema pasticcera danno vita a un dolce rustico davvero strepitoso. Ecco la sbriciolata al limone. La torta...
Riso al forno con verdure e mozzarella
Facciamo scorta di verdure di stagione al mercato e utilizziamole per preparare un ottimo piatto di riso al forno con...
Pasimata della Garfagnana
Un lievitato dolce e morbidissimo la cui preparazione inizia il venerdì Santo: ecco la ricetta della pasimata della Garfagnana. Ogni...
Burrito di pollo
Variante della ricetta classica, il burrito di pollo ha conquistato tutti con la sua leggerezza e il perfetto equilibrio di...