Una birreria "di tradizione": La Frottola

Chi ha almeno 35 anni e vive (o conosce) le zone risicole che stan tra Piemonte e Lombardia può ricordare una delle birrerie "storiche" della zona, per altro ancora aperta: il Ramlin di Novara, una delle prime ad avere in lista almeno 50 birre diverse di cui gran parte da veri intenditori e una sfilza di panini e bruschette che han nutrito intere generazioni di nottambuli.

La Frottola di Vigevano è solo il prolungamento del vecchio Ramlin dato che è gestita da 15 anni dai figli del Ramlin.
Le birre sono a parer mio il loro punto di forza, una lista infinita e di alta qualità (comprese quelle alla spina...da provare tutte), ma a queste si sono aggiunti ottimi vini e un piccolo ristorante.
Non panini, ma primi piatti e secondi preparati al momento e dolci fatti in casa.
Un consiglio spassionato: la Fettunta e il Pugliese sono deliziosi, mentre il Nasa e Tasa è un panino di liceali memorie da provare ;-))

Se poi siete degli appassionati, La Frottola organizza periodicamente degustazioni di birre e vini e serate a tema.

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