Il Nero di Norcia

Ci sarà tutto il prossimo fine settimana (2 – 4 marzo) per godersi la quarantaquattresima edizione della Mostra mercato del tartufo nero di Norcia: una rassegna agro-alimentare, un appuntamento internazionale da non perdere per i buongustai e gli amanti del prosciutto, dei salami, del capocollo, delle ricotte, dei formaggi freschi o stagionati, ma soprattutto del famoso Tartufo nero di Norcia.

La mostra è dedicata al tartufo nero pregiato di Norcia, il famoso 'Tuber Melanosporum Vittadini' o 'Diamante nero', ma riserva spazi di rilievo anche ai prodotti della norcineria, ai formaggi e alle lenticchie, come pure all'artigianato e alle attrezzature agricole.

Verranno anche realizzati workshop riservati a produttori ed espositori e ci sarà uno spazio dedicato ai Comuni aderenti all'Associazione Nazionale 'Città dei Sapori'.

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