Sagra: Polentonissimo

PolentonissimoNella piazza del castello medievale di Monastero Bormida, si festeggia il giorno 11 marzo il Polentonissimo.
Questa sagra ha origini nell'inverno del 1573 quando un gruppo di artigiani calderai, bloccati da una abbondante nevicata, chiesero ospitalità al Marchese del Carretto di Monastero che offrì loro di che sfamarsi, farina gialla, cipolle, uova e salsiccia.

Nacque così il primo Polentone, testimoniato ancora oggi dalla grande caldaia di rame dove i cuochi di Monastero, a cominciare dal mattino presto, iniziano la lunga e meticolosa cottura della gigantesca polenta. Da quei lontani anni la festa si è evoluta, fino a diventare uno dei classici appuntamenti domenicali per Piemontesi, Liguri e Lombardi in cerca di buona cucina, folclore contadino, possibilità di acquisto dei prodotti tipici.




Il Polentonissimo 2007 si svolgerà domenica 11 marzo e come sempre avrà il centro nella Piazza Castello, qui trovate il Programma della manifestazione.

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