Ingredienti

Cosa mangiano i cowboy nei film: non solo spaghetti, ma legumi western

Da Bud e Terence fino al “bandito dagli occhi di ghiaccio”, il west a tavola

Da Bud e Terence fino al “bandito dagli occhi di ghiaccio”, il west a tavola

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Cowboys o peones poco importa: nel vecchio e lontano West tutti mangiano fagioli, tanto che – almeno i filmoni anni ’80 che videro protagonisti la più longeva coppia del cinema italiano Bud Spencer e Terence Hill – vennero soprannominati “fagioli western” in barba a un altro soprannome un po’ dispregiativo che Hollywood aveva affibbiato alle fatiche di Sergio Leone e compagni: “spaghetti western”. In realtà non saranno esattamente western di serie B, perché se non ci fossero state queste pellicole, oggi non sarebbe neppure Clint Eastwwod. Hollywood, quindi, ringrazia.

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Cosa mangiano i cowboy nei film: non solo spaghetti, ma legumi western

Ingredienti

Cosa mangiano i cowboy nei film: non solo spaghetti, ma legumi western

Pizzette di melanzane

Uova ripiene alla diavola

Uova alla Benedict con salmone affumicato

Carciofi sott’olio

Pain perdu, la ricetta originale

Rosticciana, la ricetta originale toscana

Ciambella scottolata di Cori

Semifreddo di colomba di Pasqua

Sbriciolata al limone

Riso al forno con verdure e mozzarella

Pasimata della Garfagnana

Burrito di pollo