Come fare la mousse light allo yogurt

La ricetta semplice per preparare una deliziosa mousse light allo yogurt, un dessert fresco ed estivo con pochissime calorie


La mousse light allo yogurt è un dolcetto goloso e sfizioso che potete preparare anche quando siete a dieta, è perfetto per tutta la famiglia e potete personalizzarlo aggiungendo frutta fresca o frutta secca, marmellata e quello che vi piace.

Ingredienti


    400 gr di yogurt bianco
    2 albumi
    50 gr di zucchero di canna
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    Un cucchiaino di scorza di limone

Preparazione

mousse light allo yogurt

Mettete lo zucchero di canna nel mixer e tritatelo in modo da ridurlo in polvere. Mescolate lo yogurt con lo zucchero e aggiungete l’estratto di vaniglia e la scorza del limone. Montate gli albumi a neve e poi incorporateli un po’ per volta allo yogurt mescolando dal basso verso l’alto.

Dividete la mousse allo yogurt dentro coppette monoporzione e decorate con dei frutti di bosco.

Per fare questo dessert potete usare uno yogurt intero, uno yogurt magro oppure lo yogurt greco.

© Foto Getty Images - Tutti i diritti riservati

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