A Ramacca per la sagra del carciofo

Ogni anno in aprile il comune di Ramacca organizza la "Sagra del Carciofo", un evento per promuovere una conoscenza più approfondita delle qualità organolettiche, nutritive e culinarie del carciofo.

La sagra, organizzata anche con degustazione di alimenti e pietanze a base di carciofo, registra sempre una notevole affluenza di visitatori, anche stranieri.

Il carciofo prodotto da queste parti, il ´Violetto di Sicilia´ è in dirittura d’arrivo per ottenere la denominazione Igp (Indicazione Geografica Protetta), un disciplinare di produzione e commercializzazione che garantisce il consumatore sulla qualità di produzione e sull´origine del prodotto.

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