Come fare il liquore al pompelmo: ecco la ricetta da seguire

Il liquore al pompelmo è una ricetta molto ghiotta da condividere con gli amici: ecco come prepararlo.

liquore al pompelmo

Ingredienti del liquore al pompelmo


    2 pompelmi
    300 ml di alcol
    500 ml di acqua
    300 grammi di zucchero

Preparazione del liquore al pompelmo

Lavate i pompelmi e lasciateli immersi per un paio d'ore in acqua e bicarbonato.

Sciacquate e asciugate i pompelmi, sbucciateli e mettete in immersione nell'alcol la scorza, perché dovrà macerare.

Lasciate le bucce in macerazione per 10 giorni, scuotendo ogni giorno l'alcol per un paio di volte al giorno.

Dopo 10 giorni, mettete lo zucchero in un pentolino con l'acqua e fatelo sciogliere.

Fate raffreddare acqua e zucchero e mettetelo in una bottiglia di vetro.

Filtrate dentro la stessa bottiglia l'alcol dove avete fatto macerare le bucce del pompelmo.

Agitate la bottiglia e fate riposare in luogo asciutto e non troppo caldo o troppo freddo per un paio di mesi.

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