Trova il giusto abbinamento
15 Maggio 2007
Vi segnalo un interessante sito (sfortunatamente in lingua inglese) che può venirvi incontro nel trovare il g(i)usto abbinamento tra cibo e vino. Il sito è curato da Natalie MacLean, scrittrice del settore vino nonchè membro della National Capital Sommelier Guild. Due le direzioni di ricerca che è possibile effettuare: ricercare un vino sulla base di una piatto oppure ricercare un cibo da abbinare a un particolare vino.
Natalie fornisce inoltre numerose ricette e dà la possibilità di ricevere suggerimenti sugli abbinamenti che possono essere aggiunti nel suo database. Interessante anche il suo ultimo libro Red, White and Drunk All Over in cui la scrittrice esplora il mondo degli abbinamenti più in profondità.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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