La Birra artigianale di Busalla
18 Maggio 2007
Una segnalazione per gli appassionati della birra, utile per quando il caldo fa aumentare la sete.
A Busalla, piccola cittadina aldilà del Passo dei Giovi (in Liguria) dal 1878 esiste un birrificio artigianale: la Fabbrica Birra di Busalla.
Tra le specialità della casa vanno sicuramente provate la Chiara, la Ambrata e la Doppio Malto. Da non dimenticare però la Castagnasca (con Farina di Castagne dell’Appennino ligure) e le birre stagionali al Miele o ai Petali di Rosa.
Per chi non si trova nei paraggi di Genova, si possono anche ordinare online…
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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