Cibo svedese NON IKEA

annesfood

L'idea che gli italiani hanno della cucina svedese deriva in gran parte da giretti all'Ikea.
La cucina svedese è invece decisamente più ricca ed elaborata (e antica viste le derivazioni dalla cucina francese e dall'essere un paese che ha dovuto creare piatti gustosi in una terra che non aveva e non ha la ricchezza dei paesi mediterranei) delle sole aringhe o salmone marinato; un paese dove fare il pane in casa è spesso normale e dove la pasticceria è una vera arte.

Il blog di Anne è perfetto per conoscere la cucina svedese e non solo. Anne è una gran cuoca, curiosa e divertente e il suo blog una fonte continua di idee (ama la cucina italiana anche se ha un'insana passione per i maccheroni al formaggio surgelati...;-)))
La Smörgåstårta che trovate ora online mette in moto le papille gustative anche alle 9 del mattino!

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