Un nuovo riso basmati: equosolidale e pure biologico
La notizia è riportata dal Venerdì di oggi, ma risale a una decina di giorni fa. Il riso basmati si va ad aggiungere agli altri prodotti della linea equosolidale di Alce Nero: caffè di alta montagna, cioccolato extra fondente, cioccolato al latte, cacao amaro in polvere, tè da agricoltura biologica, zucchero di canna e miele della foresta.
Certificato da FairTrade, il basmati proposto da Alce Nero è prodotto, seguendo le regole dell’agricoltura biologica, dai risicoltori della Federation of Small Farmers of the Khaddar Region, che riunisce 900 coltivatori di questa regione alle pendici dell’Himalaya.
La certificazione Fairtrade garantisce prezzi equi, prefinanziamenti agevolati e contratti di acquisto di lunga durata. Ma sarà anche buono? Non resta che provarlo: i prodotti Alce Nero sono commercializzati dal Pam e probabilmente da altre catene…
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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