La ricetta delle lasagne con broccoli e salsiccia per il pranzo della domenica

lasagne con broccoli e salsiccia

Le lasagne sono un piatto che mette tutti d’accordo, sono buonissime e irresistibili! Oggi vediamo insieme come preparare le lasagne con broccoli e salsiccia, una variante sfiziosa e particolare per portare in tavola delle lasagne davvero speciali.

Ingredienti


    400 gr di lasagne fresche all’uovo
    500 ml di besciamella
    400 gr di cime di broccoletti
    3 nodi di salsiccia
    Olio extravergine di oliva
    Sale
    Pepe
    250 gr di mozzarella
    Burro
    100 gr di parmigiano

Preparazione


Pulite i broccoli e lessateli in acqua bollente per 20 minuti, poi scolateli e saltateli in padella con olio e sale, unite la salsiccia sgranata e cuocete per 15 minuti circa, poi schiacciate i broccoli con la forchetta.

Nel frattempo preparate una ciotola con la mozzarella a cubetti. Mettete un po’ di besciamella sul fondo di una pirofila e coprite con le sfoglie di pasta, versate un po’ di broccoli e salsiccia e mettete la mozzarella. Procedete così alternando le sfoglie di pasta, il composto di broccoli, la mozzarella e la besciamella. Completate con la besciamella e poi coprite con abbondante parmigiano e qualche fiocchetto di burro.

Cuocete in forno caldo a 180°C per 25 – 30 minuti.

© Foto Getty Images - Tutti i diritti riservati

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