La ricetta semplice e veloce delle scaloppine al prezzemolo

Ecco la ricetta salvacena facile e veloce delle scaloppine al prezzemolo.

scaloppine al prezzemolo

Come si preparano le scaloppine al prezzemolo? E' una ricetta semplicissima, che si prepara in pochissimi minuti: un piatto salvacena da accompagnare semplicemente con un'insalata mista e vedrete che successo.

Ingredienti delle scaloppine al prezzemolo


    600 grammi di fettine di vitello
    farina
    2 cucchiai di prezzemolo tritato
    mezzo bicchiere di vino bianco secco
    un paio di mestoli di brodo
    40 grammi di burro
    sale

Preparazione delle scaloppine al prezzemolo

Con un batticarne battete le fettine per renderle più sottili.

Passate ogni fettina nella farina.

Fate rosolare la carne in padella con il burro per un paio di minuti per lato.

Togliete la carne, mettete il vino bianco e quando evapora il brodo, per fare il sughetto.

Quando il sughetto si è addensato, mettete le fettine di carne, il prezzemolo e il sale.

Cucoete per un paio di minuti e servite.

Foto | da Pinterest di sarah cerny

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