Per un pranzo o un aperitivo con gli amici, anche in vista della stagione calda, che ne dite di preparare la bruschetta con i calamari? E’ davvero molto semplice da realizzare e il gusto è assicurato. Ecco come si prepara!
Ingredienti della bruschetta con calamari
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10 fette di pane casereccio
700 grammi di calamari
1 spicchio di aglio
prezzemolo
pomodorini
mezzo bicchere di vino bianco
olio extravergine di oliva
peperoncino
sale
Preparazione della bruschetta con calamari
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Pulite con cura i calamari e tagliateli a pezzetti.In padella fate soffriggere l’aglio nell’olio, a fiamma bassa.
Alzate la fiamma e aggiungete i calamari, che dovranno rosolare.
Aggiungete il vino e fatelo sfumare, cuocete per 10 minuti.
Lavate e tagliate i pomodorini e aggiungeteli in padella, cuocete per 5 minuti.
Salate e aggiungete il peperoncino.
A fuoco spento, unite il prezzemolo tritato.
Fate tostare le fette di pane e distribuite sopra il composto appena ottenuto.
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