Menfi fa festa al suo vino



Ultima giornata, quindi la segnalazione vale per chi si trova nei dintorni di Agrigento, di “Inycon, esaltanti riflessi d’eccellenza” la festa che la città siciliana di Menfi dedica ai suoi vini.

Lasciando da parte le mostre d’arte, per i golosi degustatori vacanzieri il finale della kermesse prevede un laboratorio del gusto dedicato a Piaceri, saperi e sapori mediterranei intitolato “Couscous tra Nord Africa e Sud Europa”, variazioni su un piatto tipico dell’area del mediterraneo in abbinamento ai vini bianchi italiani (a cura di Slow Food).

Dopo una bella mangiata di couscous niente di meglio di un po’ di grappa: c’è “la grappa, figlia del vino”, una degustazione guidata dall’Associazione nazionale assaggiatori di grappa con due grappe di uve autoctone e due di uve aromatiche abbinate a biscotti, cioccolato e gelati.

Finita la grappa magari ci si fuma un sigaro e si lascia, pensando magari al prossimo anno, la dodicesima edizione di Inycon..

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