Gli stecchi di gelato allo yogurt per la merenda

stecchi di gelato allo yogurt

Avete voglia di un dolcetto fresco ma senza sensi di colpa? Provate i nostri stecchi di gelato allo yogurt, dolci leggeri e buonissimi che sarà bello preparare e poi, ovviamente, anche mangiare! La nostra è una ricetta base che potete personalizzare usando la frutta che più vi piace e lo yogurt del tipo e del gusto che volete, va bene anche lo yogurt di soia.

Ingredienti

    250 gr di yogurt al limone o bianco
    250 gr di frutta
    60 gr di zucchero
    Succo di mezzo limone
    Scaglie di mandorle
    140 ml di latte

Preparazione

Prendete una ciotola e mettete dentro lo zucchero, il latte, lo yogurt e il succo di limone, mescolate bene tutto in modo da avere un composto omogeneo. A parte pulite la frutta e frullatela con il mixer.

Dividete la crema di yogurt in due parti, in una aggiungete la frutta frullata e mescolate bene. Prendete gli stampi per ghiaccioli e riempiteli per metà con il composto alla frutta, ponete in freezer mezz’oretta e poi mettete il composto di solo yogurt. Fate riposare in freezer mezz’ora e poi aggiungete i bastoncini e le mandorle. Fate rassodare 5 – 6 ore in freezer e servite.

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