La video ricetta della crostata senza glutine ai lamponi

24 Giugno 2017

La crostata senza glutine ai lamponi che vi suggeriamo di provare è decisamente diversa dal solito. Gluten free, viene realizzata con farina di grano saraceno e di riso, che ne rendono la base rustica ed invitante, e con una confettura praticamente fatta sul momento con la frutta fresca. Ottima a colazione ed a fine pasto, proviene dalla trasmissione Detto Fatto e rappresenta una preparazione super collaudata, da non farsi sfuggire.

Ingredienti

Per la base della crostata

    225 g burro senza lattosio
    225 g zucchero a velo
    225 g farina di grano saraceno
    225 g farina di riso
    3 uova intere
    1 pizzico di sale
    4 g agar agar
    1 bacca di vaniglia

Per la confettura di lamponi

    500 g lamponi freschi
    300 g zucchero semolato
    30 g succo di limone
    10 g pectina

Preparazione

Cliccate sulla video ricetta per preparare facilmente la crostata senza glutine ai lamponi. Ricordate come possiate utilizzare la base di pasta frolla con numerosi altri ripieni tra i quali creme, cioccolato e frutta fresca.

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