La video ricetta della crostata senza glutine ai lamponi

[blogo-video id=”200994″ title=”La crostata senza glutine ai lamponi – 26/01/2017″ content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2017/01/La-crostata-senza-glutine-ai-lamponi—Puntata-del-260117-9306adab-2663-4ff6-9143-41c6195b0882-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”PGRpdiBpZD0nbXAtdmlkZW9fY29udGVudF9fMjAwOTk0JyBjbGFzcz0nbXAtdmlkZW9fY29udGVudCc+PGlmcmFtZSBzdHlsZT0iYm9yZGVyOiAwOyBwYWRkaW5nOiAwOyBtYXJnaW46IDA7IHdpZHRoOiAxMDAlOyBoZWlnaHQ6IDEwMCU7IiBzcmM9Imh0dHA6Ly93d3cucmFpcGxheS5pdC9pZnJhbWUvdmlkZW8vMjAxNy8wMS9MYS1jcm9zdGF0YS1zZW56YS1nbHV0aW5lLWFpLWxhbXBvbmktLS1QdW50YXRhLWRlbC0yNjAxMTctOTMwNmFkYWItMjY2My00ZmY2LTkxNDMtNDFjNjE5NWIwODgyLXNzaS5odG1sP2lmcmFtZSUyNiVhdXRvcGxheT1mYWxzZSIgd2lkdGg9IjMwMCIgaGVpZ2h0PSIyMDAiIHNjcm9sbGluZz0ibm8iIGFsbG93ZnVsbHNjcmVlbj0iYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuIj48L2lmcmFtZT48c3R5bGU+I21wLXZpZGVvX2NvbnRlbnRfXzIwMDk5NHtwb3NpdGlvbjogcmVsYXRpdmU7cGFkZGluZy1ib3R0b206IDU2LjI1JTtoZWlnaHQ6IDAgIWltcG9ydGFudDtvdmVyZmxvdzogaGlkZGVuO3dpZHRoOiAxMDAlICFpbXBvcnRhbnQ7fSAjbXAtdmlkZW9fY29udGVudF9fMjAwOTk0IC5icmlkLCAjbXAtdmlkZW9fY29udGVudF9fMjAwOTk0IGlmcmFtZSB7cG9zaXRpb246IGFic29sdXRlICFpbXBvcnRhbnQ7dG9wOiAwICFpbXBvcnRhbnQ7IGxlZnQ6IDAgIWltcG9ydGFudDt3aWR0aDogMTAwJSAhaW1wb3J0YW50O2hlaWdodDogMTAwJSAhaW1wb3J0YW50O308L3N0eWxlPjwvZGl2Pg==”]

La crostata senza glutine ai lamponi che vi suggeriamo di provare è decisamente diversa dal solito. Gluten free, viene realizzata con farina di grano saraceno e di riso, che ne rendono la base rustica ed invitante, e con una confettura praticamente fatta sul momento con la frutta fresca. Ottima a colazione ed a fine pasto, proviene dalla trasmissione Detto Fatto e rappresenta una preparazione super collaudata, da non farsi sfuggire.

Ingredienti

Per la base della crostata

225 g burro senza lattosio
225 g zucchero a velo
225 g farina di grano saraceno
225 g farina di riso
3 uova intere
1 pizzico di sale
4 g agar agar
1 bacca di vaniglia

Per la confettura di lamponi

500 g lamponi freschi
300 g zucchero semolato
30 g succo di limone
10 g pectina

Preparazione

Cliccate sulla video ricetta per preparare facilmente la crostata senza glutine ai lamponi. Ricordate come possiate utilizzare la base di pasta frolla con numerosi altri ripieni tra i quali creme, cioccolato e frutta fresca.