Finalmente anche il cioccolato


Per chi soffre di celiachia, l’intolleranza dell’organismo verso tutti gli alimenti contenenti glutine, mangiare può ancora oggi rappresentare un problema.

Per quanto riguarda i cibi vietati - principalmente pasta, pane, pizza e dolci - non è più un problema reperire sul mercato la specifica preparazione priva di glutine, diverso è invece per quanto riguarda tutto ciò che è considerato a rischio. Anche se più lentamente molte aziende si stanno muovendo in questa direzione, ultima è la notizia diffusa dall'Associazione Italiana Celiachia riguardante l'uscita sul mercato di cioccolata priva di glutine.

Giusto in tempo per le uova di Pasqua insomma...

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