Il clafoutis di fragole cocco e lime rappresenta una versione estiva, e dal vago sapore tropicale, del famoso dessert di origine francese. Questa volta l’ingrediente principale non è costituito dalle ciliegie bensì da fragole, cocco e lime, mix perfetto per allietare i caldi pomeriggi passati in casa o la fine dei pasti in compagnia. La ricetta proviene dalla Prova del Cuoco, e porta la firma di Anna Moroni.
Ingredienti
400 g fragole
2 uova
80 g zucchero
50 g cocco grattugiato
30 g amido di mais
250 g latte
1 lime
burro
zucchero a velo
Preparazione
Procuratevi tutti gli ingredienti (potrete sostituire il lime con il limone, in sua mancanza) e mettetevi all’opera: cliccate sulla video ricetta e scoprite come preparare un dessert semplice ma pronto a farvi fare un’ottima figura come questo.
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