Cavatelli con burrata, rucola e pomodoro: la video ricetta della Prova del Cuoco

I cavatelli con burrata, rucola e pomodoro sono un’idea speciale e buonissima per portare a tavola un primo piatto da leccarsi i baffi. Questa ricetta è tratta dal programma di cucina La Prova del cuoco ed è l’ideale per chi ama i sapori semplici ma elaborati con maestria. Guardate il video e provate anche voi questa ricetta.

Ingredienti


    150 g vongole
    300 g finocchio
    20 g bottarga
    200 gr farina 00
    2 uova
    olio evo
    sale
    aglio
    vino bianco

Cavatelli con burrata, rucola e pomodoro

La video ricetta dei cavatelli con burrata, rucola e pomodoro è semplice ma d’effetto, provatela anche voi e vedrete che vi farà fare un figurone con amici e parenti. Potete usare anche i cavatelli già pronti, con questo caldo mettersi ad impastare non è il massimo!

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