La video ricetta della bavarese alla vaniglia al lime della Prova del Cuoco

11 Settembre 2017

La ricetta della bavarese alla vaniglia profumata al lime rappresenta la soluzione adatta alla quale poter ricorrere in vista di un pranzo o una cena formale o meno. Trattasi di un dessert di facile esecuzione che si rivela essere raffinato quanto basta per adattarsi anche alle situazioni più particolari. Ecco la ricetta che proviene dalla Prova del Cuoco.

Ingredienti

Per la bavarese

    250 gr di latte fresco
    1 bacca di vaniglia
    scorza di mezzo lime
    90 gr di tuorli
    75 gr di zucchero
    9 gr di gelatina in fogli
    360 gr di panna fresca semimontata

Per il biscotto

    50 gr di burro
    50 gr di farina di mandorle
    50 gr di farina 0
    50 gr di zucchero di canna
    1 bacca di vaniglia
    1 gr di sale

Preparazione

Cliccate sulla video ricetta e seguite le fasi di realizzazione sia della base che del biscotto, pronto ad impreziosire questo dolce tutto da scoprire.

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