La ricetta della besciamella da fare con il Bimby


Ogni tanto è bene ripassare le ricette che sono la base della nostra cucina, come la besciamella lo è di sontuose teglie di pasta al forno (come in foto), di ricche pietanze a base di verdura, nonché di cremosissime quiche. Io la preparo a mano, ma per quelle di voi per le quali sono spalancate le porte del meraviglioso universo Bimby, quell’attrezzo magico che tutto può, eccovi la ricetta di fiducia da fare davvero in un lampo.

Cosa vi occorre per ½ litro di besciamella: 50 g di burro, 50 g di farina, ½ l di latte, sale, pepe e noce moscata q.b.

Come si prepara: niente di più semplice! Mettete tutti gli ingredienti nel boccale del vostro preziosissimo Bimby, quindi cuocete il tutto a 90° e velocità 4 per 6 minuti circa… neanche il tempo di telefonare a un’amica!

Foto | Flickr

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