[blogo-video id=”203716″ title=”Gnocchetti con piselli e caciofiore” content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2017/05/Gnocchetti-con-piselli-e-caciofiore-2c4570f0-2fef-42e3-82bc-f99f6a831136-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”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”]
Gli gnocchetti con piselli e caciofiore sono un primo piatto speciale e buonissimo che potete preparare per dare in benvenuto all’autunno, ora che inizia a far freddo è bello perdersi tra formaggi filanti e piatti caldi e confortevoli. La video ricetta degli gnocchetti con piselli e caciofiore è stata proposta dallo chef Gian Piero Fava in una puntata della Prova del Cuoco di qualche tempo fa.
Ingredienti
1 kg di patate
Farina 00 qb
2 cucchiai di parmigiano
200 gr di piselli
200 gr di caciofiore
1 cipollotto
1 scalogno
Scorza di limone
La ricetta è abbastanza semplice e nel video potete seguire le istruzioni passo passo per farla in casa. Gli gnocchetti potete farli in casa come da ricetta, ma anche acquistarli pronti e condirli con piselli e caciofiore su un letto di crema di piselli al parmigiano.
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