La video ricetta della piramide di bigné al mandarino della Prova del Cuoco

23 Settembre 2017

La piramide di bigné al mandarino rappresenta un dessert perfetto per le tavole natalizie (ma non solo), da poter servire alla fine dei pasti per prendere per la gola i propri commensali. Si tratta di una preparazione che si presta, con i dovuti accorgimenti, a costituire un dolce ricercato: curatene al massimo la presentazione ponendola, ad esempio, su una alzatina apposita, e non riceverete che complimenti. Una deliziosa piramide di bignè farciti con una allettante crema al mandarino e cioccolato bianco salato: cosa volere di più?

Ingredienti

bigné
latte
zucchero
farina
tuorli
cioccolato bianco salato
panna
spremuta di mandarini
mandorle qb

Preparazione

Seguite la video ricetta che trovate in apertura: realizzare questa dolce tentazione non sarà mai stato così facile. In alternativa ai mandarini utilizzate pure le clementine o le arance.

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