Le fettine di vitello ai finocchi sono un secondo piatto di carne perfetto come piatto completo, facile e veloce da realizzare, anche quando rientriamo tardi dal lavoro e abbiamo poco tempo da dedicare alla cucina. Con Tessa di Cotto e Mangiato, scopriamo insieme come si cucinano le fettine di vitello ai finocchi.
Ingredienti delle fettine di vitello ai finocchi
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350 grammi di fettine tagliate molto sottili
1 finocchio a fettine sottili
salvia
rosmarino
acqua
farina
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione delle fettine di vitello ai finocchi
Seguite passo dopo passo la video ricetta qui sopra, tratta da Cotto e Mangiato.
Servite le fettine in un letto di insalata oppure impiattandolo come suggerisce il filmato.
Le fettine possono anche essere cucinate senza i finocchi, se non vi piacciono: il sapore sarà più delicato.
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