E come centrotavola un vaso di…spiedini!

spiedini di tortelliniLi abbiamo visti per tutti i gusti e in tutte le salse. Spiedini di carne. Spiedini di frutta. Spiedini di pasta. Ora vi propongo un centrotavola edibile che costituisce una variazione dei classici spiedini “capresi” con pomodorini pachino, mozzarelline e basilico.

Basta comprare dei tortellini paglia e fieno (o, se avete tempo, confezionarli da soli), cuocerli a metà cottura, in modo che restino ben sodi, ed infilzarli su uno spiedino alternandoli con pomodorini ciliegino e mozzarelline avvolte in una foglia di basilico. Sarà poi sufficiente riporli in un vaso, a creare una composizione floreale, e voilà! Il gioco è fatto. Un’idea semplice, gustosa, fresca e…biodegradabile!

Via | Slashfood

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