Pasqua vegetariana: tutti i consigli.

Stanchi del solito agnello? Vegetariani convinti? Non sapete cucinare carne? Nessun problema, per quest'anno proponete un menù alternativo per la giornata di Pasqua, come suggerito da Vegetariani.it.

Il periodo è certamente uno dei migliori per far uscire dal letargo le ricette estive, quelle a base di verdura che difficilmente possono essere preparate in inverno ( e anche riusciendoci vogliamo mettere il "fascino" della verdura di stagione...). Quindi spazio all'immaginazione, oltre alle preparazioni classiche come la torta pasqualina (pasta sfoglia, bietole, ricotta, burro fuso, uova intere, tutto a strati e in forno per 40 minuti) possiamo azzardare preparazioni più originali come, ad esempio, le zucchine al tofu (zucchine, cipolle fritte, tofu sbriciolato, noci, peperoncino)

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