Vegan Yum Yum

vegan yumyum

o anche Gnam Gnam ;-)

Vegan Yum Yum è il blog di Lolo una ventriquatrenne vegana di Boston.
E' un luogo di delizie!

Le foto sono bellissime ma sono state le ricette a catturarmi.
Ne ho provate parecchie e sono perfette.
A novembre infatti uscirà il suo primo libro di ricette e un'acquirente italiana l'ha già conquistata...
Il veganesimo è decisamente più praticato e di più alto livello oltre oceano e Lolo ne è un esempio. Le motivazioni sono parecchie, due su tutte: si è diffuso prima e non hanno una cucina base così forte come la nostra da cui partire e con cui confrontarsi. Oltre al fatto che lì si trovano ingredienti come "i sostituti delle uova" in tutti i supermercati ;-)

Lolo produce piatti facili a realizzarsi con una buona influenza della cucina italiana ma anche piccoli capolavori di pasticceria come le sue Knit Night Cupcakes o le Hand Dipped Ice Cream Cone Cupcakes.

Per essere una cuoca vegana fai da te i risultati sono splendidi!

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