Ristoranti verdi, il vegetariano in tavola

Eco.blog segnala un'interessantissima iniziativa che farà piacere ai vegetariani: la rete dei Ristoranti Verdi.

Sono i locali che hanno in menu almeno 3 piatti vegetariani, anzi, senza alcun contributo animale, quindi verrebbe da dire vegani.

Meglio ancora se offrono un vero e proprio menu completo adatto al regime alimentare "verde".

Pochi, ancora i ristoranti della rete, solo 10, 9 in Veneto ed 1 in Lombardia, ma c'è da sperare che l'iniziativa prenda piede e si diffonda in tutta Italia.

Molto interessante il sito dell'iniziativa. Vale la pena farsi un giro, anche per i non-vegetariani, magari per scoprire che non sempre vale l'equazione "mangiare vegetariano = mangiare un triste piattino di zuppa di farro"...

  • shares
  • Mail