Il sidro in Italia…

12 Settembre 2007

Il sidro è una bevanda alcolica derivante dalla fermentazione del succo di mela o, più raramente, di pera. La produzione ed il consumo più elevati vengono riscontrati nel Regno Unito anche se una notevole diffusione sta prendendo piede negli Stati Uniti e nel resto dei paesi del Nord Europa.

La domanda, se volete piuttosto semplice e banale, è questa: per quale motivo in Italia, o almeno a Roma, siamo invasi da pseudo irish o english pub ma poi è praticamente impossibile apprezzare una buona pinta di sidro?

Le “brand” che si trovano sono le stesse: Strongbow, Bulmers, Magners, eppure la maggior parte delle volte, quando ordiniamo un sidro ci ritroviamo di fronte una bevanda quasi tiepida caratterizzata da un odore che ricorda lontanamente le uova marce…

La foto è tratta dal sito: it.wikipedia.org

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