Il tempo in cucina

The Food Timeline è un sito per i gusto-curiosi.

Riporta, in ordine cronologico, le principali nozioni storico-culinarie che forse non ci era manco mai passato per la testa di conoscere (ed, eventualmente, confutare).

Stando alla descrizione del sito:

"Vi siete mai chiesti cosa mangiassero i Vichingi quando iniziarono ad esplorare il nuovo mondo ? Come Thomas Jefferson fece il suo gelato ? Cosa i pionieri cucinassero durante l'Oregon Trail? Chi ha invetato le patatine... e perchè ? Benvenuti su Food Timeline... Gli storici diranno che non è possibile esprimere questa materia sotto forma di timeline esatta. E' vero. Tutto quello che mangiamo è il prodotto d'evoluzione culinaria... Ma, d'altronde, è possibile ubicare su una timeline sia i cibi, sia le ricette, basandosi su evidenze scritte e contesti storici."

Il sito è ricchissimo di spunti curiosi, e vale una bella sessione di navigazione.

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