Super Natural Cooking

19 Settembre 2007

E’ finalmente arrivato sulla mia scrivania Super Natural Cooking, l’ultimo libro di Heidi Swanson, alias 101 CookBook, uno dei blog più vecchi e interessanti del food-web.

Mutuando il termine superfood utilizzato negli USA ovvero cibo potenzialmente migliore e più energetico, Heidi costruisce un libro di ricette che è una vero saggio su come mangiar sano e in modo godurioso.
Foto spettacolari fanno da cornice a 5 capitoli o meglio 5 modi e idee su come introdurre i cibi naturali nella propria alimentazione: i cibi da scegliere per la propria dispensa “naturale”, cucinare colorato, scoprire nuovi cereali, conoscere i “supercibi” (ovvero verdure, frutta, legumi etc e come abbinarli) e i dolcificanti naturali.

Un libro/ricettario che si può leggere prima di andare a nanna in modo che le buone idee frullino nel cervello anche di notte .

I Video di Gustoblog: La dieta kasher