Cioccolata e bacon: abbinamento esplosivo?

29 Settembre 2007

La notizia rimbalza da alcuni giorni su moltissimi blog stranieri. Non che la sottoscritta la trovi particolarmente allettante, sia chiaro, ma indubbiamente è curiosa. Si parla della nascita e della commercializzazione di un nuovo tipo di cioccolata: la cioccolata al gusto…bacon.

Realizzata dalla Vosges e venduta al prezzo di circa 5 euro, la tavoletta è composta per il 41% da cacao ed è gluten-free. Mi chiedo come reagirebbe il mio delicato palato alla combinazione di cioccolato al latte e pancetta affumicata. E il vostro, invece?

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