Guide: San Francisco, Bay Area & Wine Country

23 Ottobre 2007

Michelin ha da poco pubblicato la seconda edizione della sua Michelin Guide San Francisco, Bay Area and Wine Country. La pubblicazione contiene 383 ristoranti rappresentanti 36 tipi di cucina e 61 recensioni di hotel.

La nuova edizione sarà all’insegna della Bib Gourmand category, cioè i posti favoriti dagli ispettori Michelin in base alla qualità. Quest’anno i Bib Gourmands includono ben 50 ristoranti che servono un menu con due portate e un bicchiere di vino o un dessert a 40 dollari o meno.

La Michelin Guide San Francisco, Bay Area and Wine Country presenta anche 58 ristoranti che servono carni (sempre due portate, un bicchiere di vino o dessert) a 25 dollari o meno. Il sistema di valutazione generale prevede le ‘stelle’: 1 stella per i ristoranti molto buoni; 2 stelle per quelli eccellenti; 3 stelle per quelli eccezionali.

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