Dove mangiare in Austria: Stiftskeller St. Peter il ristorante più antico del mondo a Salisburgo

Secondo voi qual è il ristorante più antico del mondo? Ci sono ristoranti che hanno 200 anni, alcuni le cui origini risalgono anche a 300 anni, ma sono sicura che non conoscete il Stiftskeller St. Peter in Austria, che ha ben 1200 anni in quanto viene citato la prima volta in un documento datato 803 d.c. Atmosfere raffinate, ambiente con mobili classici e antichi, librerie di storici libri, tanto uso del legno intarsiato, il ristorante è davvero un museo da visitare. Se poi ci mettiamo che anche la cucina è notevole e la carta dei vini è di tutto rispetto, con una buona selezione di cantine e vini austriaci (utile per conoscere una zona vinicola), allora si tratta di una tappa obbligata per chi visita Salisburgo, dove è situato.

Nel Stiftskeller St. Peter hanno cenato vip di ogni genere, ma non è solo la sua antichità a rendere questo posto noto, ma anche le "Cene mozartiane" ovvero appuntamenti all'ora di cena dedicati al musicista, con una orchestrina in costume dell'epoca che ne esegue le opere ed un menu fisso di specialità austriache al prezzo di 50 euro. Nel periodo natalizio il ristorante è associato con un'altra location composta da ben 11 stanze che vengono decorate con gli addobbi delle feste e sono a disposizione per feste private e cene delle festività.

Insomma, se andate in Austria segnatelo nei posti da visitare.

Foto | St.Peter Stiftskeller facebook

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