Come fare in casa il gelato al marron glacè per stupire gli ospiti

L'autunno è arrivato anche se il clima che c'è nel centro-sud Italia non lo lascerebbe intendere. Per questo ci rivolgiamo lentamente ai prodotti che questa romantica stagione ci suggerisce. Con i marron glacé prepareremo il gelato seguendo la ricetta che ci viene consigliata da una famosa catena di gelaterie italiane. Per 5 persone ci occorrono 5 marron glacé (140 gr) a pezzetti, 250 gr di latte intero, 150 gr di panna fresca, 1/2 baccello di vaniglia, 70 gr di zucchero e 15 gr di latte magro in polvere.

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