L’Europa è in tavola, la salute pure

8 Novembre 2007

Oggi è la “Giornata europea del mangiare e cucinare sano” promossa dall’Unione Europea. Per l’occasione oltre 4000 chefs terranno corsi di cucina salutare nelle scuole europee o inviteranno gli studenti a partecipare a simpatiche lezioni nei loro ristoranti, dove insegneranno loro a prepararare cibi sani ma gustosi e soddisfacenti per il palato.

Sul sito dell’iniziativa trovate ricette di tutti i paesi europei che ci avvicinano al concetto di salute nell’alimentazione e in cucina, con consigli nutrizionali e accorgimenti dedicati ai più piccoli. Qualche idea? Tonno fresco ai ferri con scampi, zuppa fredda di yogurt alla bulgara, composta di funghi e castagne…

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