Alla fiera del Porro Cervere

9 Novembre 2007

Ben 15 giorni (dal 10 al 25 di questo mese) per celebrare il porro. Dove? A Cervere, in provincia di Cuneo, dove si terrà la Fiera del porro, ortaggio che io adoro (sono una folle estimatrice della quiche zucchine e porri e della frittata coi porri, lo ammetto).

Visite alle terre del porro Cervere, aperitivi e degustazioni a tema, concorsi gastronomici sono i fiori all’occhiello del programma della manifestazione. Tra i piatti proposti sono particolarmente lusingata dai porri gratinati, dal risotto ai porri, dall’arrosto di maiale ai porri e dagli involtini di prosciutto coi porri. E voi?

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