Olio Sapiens 2007

8 Novembre 2007

L’olio come l’uomo: sapiente. Ma anche buono, come dice il titolo della manifestazione: Storia, Sapori e Saperi dell’Olio Bono. L’evento è al suo secondo appuntamento e si svolge nel Parco del Mocale a Tavarnelle Val di Pesa per estendersi poi a ‘macchia d’olio’ in tutto il territorio circostante.

Quando? Sabato 1 e domenica 2 dicembre; Sabato 8 e domenica 9 dicembre. La zona è una terra che produce olio extravergine di oliva e comprende anche la zona di Barberino Val d’Elsa. Molte le iniziative tematiche pensate per coinvolgere il pubblico di appassionati e curiosi, con dibattiti alla presenza di esperti del settore ed esposizioni di produttori locali (olio ma anche realizzazioni artigianali ad esso ispirate, macchinari per la sua lavorazione e prodotti cosmetici).

Inoltre, corsi di degustazioni, visite a frantoi ed aziende del territorio e, ovviamente, tanti piatti che avranno come indiscusso protagonista il nostro amato olio d’oliva.

Foto | C’est moi

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