Roma nel piatto 2008

Romani e non: la nuova guida ai ristoranti della città è uscita. La pubblicazione si definisce “una voce fuori dal coro nel panorama delle guide dei ristoranti romani”

“Questa iniziativa nasce dalla nostra insoddisfazione, come lettori, per le guide attualmente presenti sul mercato; riteniamo infatti che queste usino un linguaggio piuttosto freddo lasciando in chi legge la sensazione che chi li sta consigliando abbia una concezione dell’enogastronomia molto distante dalla loro”

Invece, questa guida utilizza un linguaggio più schietto e informale (non mancano i voti che vanno da un cattivissimo 4 ai 5 e mezzo e ai sei), comunque sempre ragionato. Interessante la sezione dedicata agli aperitivi e ai brunch e la sezione denominata ‘itinerari golosi’.