A Longarone la mostra del gelato artigianale

29 Novembre 2007
di roby

Quando si dice un cibo per tutte le stagioni… mi ha un po’ stupito, in realtà, che la festa di un alimento che, almeno io, considero estivo per eccellenza, si celebrasse in una località di montagna e per giunta d’inverno, eppure…
L’appuntamento è da domenica 2 a mercoledì 5 dicembre nella cittadina resa famosa dalla tragedia del Vajont oltre 40 anni fa e oggi ribattezzata capitale del gelato, per la 48esima edizione della mostra, cui parteciperanno 230 artigiani con una delegazione di gelatai da 17 nazioni.

In programma incontri sull’argomento, come l’etichettatura dei prodotti alimentari nell’Ue, il gelato nella nutrizione del bambino, il ruolo della donna in gelateria e dibattiti su temi fantasiosi, come gli abbinamenti migliori tra gusti di gelato e grappa.
Si disputerà anche l’attesissima Coppa d’oro, quest’anno dedicata al gelato di banana e gare per i mastri gelatieri più giovani.
Da non perdere.

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