Miss Tagliatella 2007 è…

27 Novembre 2007

Si è svolta il 25 novembre, a Bologna, la finalissima della prima edizione di Miss Tagliatella, simpatica iniziativa in cui dieci sfogline (tra cui due coraggiosi ometti) si sono sfidate a suon di mattarello nella realizzazione della miglior tagliatella tradizionale.

Abilita’ manuale, regolarita’ della sfoglia, aspetto, colore, profumo, consistenza ed elasticita’, tenuta della cottura, sapore e capacita’ di ritenzione del condimento i metri di giudizio.

E voi? A chi dareste lo scettro di “Regina della pasta fatta in casa”, tra le persone che conoscete? Votate, gente, votate!

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