Cesto natalizio tradizionale della Campania

29 Novembre 2007


Andiamo in Campania, precisamente nella Comunità Montana Terminio Cervialto, e andiamo a vedere un cesto tradizionale. Dopotutto, cosa c’è di meglio di un cesto pieno di podotti tipici come regalo da fare a Natale?

Il cesto nella foto è un perfetto cesto irpino che è possibile vedere presso le enoteche capitoline dell’associazione Arte dei Vinattieri. Ma cosa contiene un cesto tipico della zona?

Iniziamo dai vini, se non altro perchè sono la mia prima passione: Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo, e già abbiamo detto tutto. Poi: salumi, formaggi da bovini di razza podolica, salse, pasta, oli extravergine a base di ravece, castagne di Montella, proposte anche sotto grappa e sotto rhum.

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