Morosè: il nuovo spumante rosè dei Poderi Morini

Le feste sono ormai finite, ma durante l'anno non mancano mai occasioni di stappare uno spumante.

Quindi per il prossimo compleanno, matrimonio, anniversario o battesimo, potreste provare l'ultimo nato della famiglia Morini: si chiama Morosè ed è un vino spumante rosè ottenuto dall’uva centesimino (detta anche savignon rosso) coltivata nei pressi della Torre di Oriolo dei Fichi.

Il Morosé si ottiene lasciando, non troppo a lungo, il mosto a contatto con le bucce per poi proseguire con la vinificazione in bianco. La spumantizzazione avviene con il metodo charmat che conferisce al vino un perlage fine e persistente. Di colore rosa, ha intensi sentori di fragoline di bosco, ribes e rosa selvatica.

Funziona sia come aperitivo ma anche come vino a tutto pasto.

Qui potete scoprire dove trovarlo...

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