A Siena torna ‘Girogustando’

Serate ‘a quattro mani’ (e tanta acquolina in bocca), gemellaggi gastronomici con 19 località di tradizione: tutto questo è Girogustando, la manifestazione senese che nell’edizione 2008 diventa una vera e propria maratona. Iniziata la scorsa settimana e ormai giunta alla sua settima edizione, la manifestazione è nata sotto lo slogan ‘I cuochi d’Italia s’incontrano a Siena’: trattasi infatti di incontri tra uno chef locale e un collega proveniente da un’altra parte in Italia che hanno luogo in molti ristoranti della città e provincia.

La kermesse anche quest’anno è organizzata da Confesercenti e sostenuta dalla Camera di Commercio, con il patrocinio di Comune e Provincia. Ogni mercoledì e giovedì dei mesi di febbraio e marzo si terrà un incontro, cui se ne aggiungeranno altri 7 fra ottobre e novembre. Gli ospiti dell’edizione 2008 spazieranno da Modena a Cortina a Carloforte, ma anche Alba, Spoleto, Castiglion del Lago. Di particolare rilievo gli appuntamenti con il pesce della sardegna e dell’Argentario, i profumi della tradizione romagnola, la freschezza dei prodotti trentini. Il programma delle serate prevede: presentazione dei prodotti tipici e dei vini (da parte di sommelier dell’Ais), racconto delle vite dei ristoratori, intermezzi di gruppi teatrali, musicisti jazz, giullari.

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