Salmiakki: caramelle o superalcolici?

Salmiakki sono delle caramelle alla liquirizia dal leggero gusto salato che praticamente hanno, in tutta la Scandinavia (e soprattutto in Finlandia, dove sono nate), una diffusione pari alle Golia in Italia.

Vennero introdotte sul mercato per la prima volta dalla Fazer ma ora sono molte le aziende specializzate nella loro produzione. Il loro gusto “dolce-amaro” risulterà strano a chi è abituato alle liquirizie nostrane morbide e dolci ma i finlandesi ne vanno talmente pazzi che (e non poteva essere altrimenti, visto che si parla di Finlandia), ci hanno aromatizzato anche la vodka.

Ho visto le caramelle in vendita all’Ikea, mentre per la vodka al gusto salmiakki (salmiakkikossu), bisogna andare a Helsinki…

La foto è tratta dal sito: www.memoriesoffinland.com

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