Solo il parmigiano reggiano dop è parmesan

Ogni tanto bisogna davvero ringraziare l’Unione europea che contribuisce alla tutela del made in Italy in the world: qualche giorno fa, infatti, la Corte di giustizia del Lussemburgo ha deciso che potranno essere venduti con la denominazione ‘parmesan’ soltanto i formaggi della dop (denominazione di origine protetta) del parmigiano reggiano.

La decisione è stata così motivata: “a causa delle somiglianze fonetiche e visive fra le denominazioni e dell’analogo aspetto esterno dei prodotti”, dal momento che il parmigiano reggiano ‘vero’ già da tempo è tutelato dal diritto comunitario.

La Corte ha anche respinto il ricorso che la Commissione europea aveva avanzato contro la Germania, ‘colpevole’ di non tutelare a sufficienza il parmigiano reggiano, con la seguente motivazione: “Uno stato membro non è tenuto ad adottare d’ufficio i provvedimenti necessari per sanzionare nel suo territorio la violazione delle dop provenienti da un altro Stato membro”. Insomma, evviva il parmigiano!

  • shares
  • Mail