Scopri con il Galateo a tavola cosa non fare

Ritorniamo al consueto appuntamento con il bon ton e vediamo gli accorgimenti da prendere quando si è a tavola per passare un pranzo o cena con eleganza e buon gusto.

Sia che siate ospiti oppure siate voi ad accogliere a casa vostra i commensali queste semplici regole vi aiuteranno a partecipare alla serata in accordo con le regole del galateo.

Per prima cosa ricordiamo di non essere troppo rigidi, questo potrebbe essere causa di imbarazzo per qualcuno dei presenti. Se siete i padroni di casa gli ospiti devono ricevere gli inviti per l'evento con almeno una settimana di anticipo. L'eleganza vorrebbe un invito scritto consegnato a mano o per posta, e non una telefonata o un accordo verbale. L'era del digitale però rende accettabile come mezzo la posta elettronica.

Quando gli ospiti saranno a casa l'accoglienza deve essere affidata a persone diverse dai padroni di casa (un figlio, un parente, un amico stretto) e le regole da seguire sono:

- l'uomo viene presentato alla donna
- la persona conosciuta a quella meno conosciuta
- le persona di maggiore prestigio della serata a quella di grado superiore
- la donna nubile alla donna sposata
- il giovane alla giovane

Durante le presentazioni l'uomo di alza in piedi e la donna lo fa solo per signore sposate o anziane. Nell'attesa della totalità degli ospiti vanno serviti gli aperitivi.

Una volta a tavola dobbiamo evitare di augurare buon appetito e stare seduti in maniera consona e non troppo rilassata senza appoggiare i gomiti sulla tavola. Evitiamo di parlare con la bocca piena e fare rumore mentre si mangia e mastichiamo rigorosamente con la bocca chiusa. Non tagliamo il cibo tutto insieme ed evitiamo (purtroppo) la scarpetta.

Usiamo le posate delle portate per prendere la nostra porzione e evitiamo di prendere l'ultima porzione a meno che non ce la offra il padrone di casa. Non iniziate a mangiare prima che la padrona di casa si sia seduta. Puliamo la bocca prima di bere col tovagliolo che andrà riposto sulle gambe e non intorno al collo.

Questi sono pochi e semplici consigli vi saranno utili in molte occasioni, buon appetito! Ops...

Foto | Flickr

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